čtvrtek 16. července 2020

Druhy meruněk

Druhy meruněk Tak jako u všech ostatních druhů peckovitého ovoce existují také meruňky v nejrůznějších odrůdách. Meruňky patří mezi poměrně choulostivé ovoce na pěstování, dnes však existují i nejodolnější odrůdy, které je možné na chráněném místě vysadit i ve vyšších polohách. Domovinou meruněk je střední a východní Asie, především Čína, kde rostou dodnes planě na velkých plochách v různých formách.


K nám se meruňka dostala z oblastí kolem Středozemního moře. Její pěstování je rozšířeno především na jižní Moravě, v Čechách podstatně méně, což souvisí s odlišnými klimatickými podmínkami.

Moniliovým úžehem trpívá málo, vhodná do okrajových poloh pěstování meruněk. Odrůdy meruněk Kateřina Řehořová 15. Bergeron, Hargran Karola, Maďarská, Rakovského, Sabinovská, Veecot, Velkopavlovická. Pojďme tedy na jednotlivé odrůdy meruněk.


Tento kultivar pochází ze Slovenska a je optimální především pro konzervaci a vysokou odolnost. Náchylnost vůči chorobám houbovitého cha. Meruňka pochází z daleké Číny, k nám se dostala strastiplnou cestou přes Itálii, Slovinsko a Štýrsko a dnes patří k nejoblíbenějším ovocným druhům.


Meruňky sice patří co se týká odolnosti mezi ty choulostivější druhy , přesto jsme pro Vás vybrali ty nejodolnější odrůdy, které pokud vyberete chráněné místo, můžete vysadit i ve vyšších polohách.

Tyto rané odrůdy meruněk sice na sobě pár stroupků vždy mají a nechám je asi i do budoucna bez postřiku proti strupovitosti. Nechal jsem bez postřiku všechny odrůdy, ovšem plody Bergeronu vypadájí, jak kdyby je právě vytáhli z komína. Dužnina se dá vykousat, či vykrájet, ale plody vypadají na stromě opravdu hrozně.


V soucasne dobe globalizace, jediny zajem je vykacet stare sady, vymytit stare druhy a vsechno osazet nepozivatelnou monokulturou, ktera ma skladovatelnost mnoho mesicu. U meruněk, které mívají zpravidla různě rozložené výhony s nepravidelnou délkou, zvolíme pro vytvoření koruny tři až čtyři výhony, aby odpovídaly rozložením budoucí korunce. Zbývající výhony na kmeni odřežeme.


Jaké známe odrůdy meruněk ? Stejně jako kterýkoliv jiné zboží, i ovocné druhy podléhají různým módním trendům. Mezi ty, jejichž sortiment se. Výsledky vyhledávání v krížovkářskem slovníku pro druh brazu. Lasiosphaeria biformis (Pers.) Sacc.


Ochrana meruněk před mnoha škodlivými činiteli spočívá často v preventivních opatřeních (správné termíny řezu, vyvážená výživa a podobně). V přímé ochraně je důležité zasáhnout v pravou chvíli správným preparátem, viz tabulka. Doporučuje se pěstovat odolnější druhy broskvoní, jako jsou ‘ Envoy‘ nebo ‘Favorita Morettioni‘ a meruněk ‘Betinka‘, ‘Harcot‘ nebo ‘Harlayne‘.


Nové šlechtěné druhy s nízkým obsahem cukru pak lidově řečeno, netečou. Není žádných pochyb o tom, že velkopavlovická meruňka a další druhy, vhodné k průmyslovému zpracování, dávají i dobrý destilát. Nové, stále se rozšiřující druhy, toto nenabídnou.

A v pálenici to jde potom poznat, lidé se při destilaci diví,“ dodal Šmerák. Sorbetty jsou vyrobené ze sezonního ovoce: jaho malin, borůvek, ostružin, černého rybízu, jablek, hrušek, švestek, meruněk , broskví, třešní, višní. Dalším oblíbeným způsobem sběru sušených meruněk na zimu je sušení kůží v peci a na slunci.


Nejprve se ovoce namočí po dobu minut v roztoku kyseliny citronové, poté se suší, rozloží na rošty a položí na ulici. Krupica je hrubozrnná pšeničná krupica s priemerným priemerom častíc od do mm. Vyrába sa hlavne z odrôd tvrdej pšenice. V České republice jsou oblíbené především odolnější druhy meruněk.


Jedná se o meruňky Leskora, Karola, Velkopavlovická, Lejuna, Pinkcot, Leala nebo obří Mamut. Všechny tyto odrůdy vyžadují podobné podmínky. Mrtvice meruněk (apoplexie) Pod tímto názvem se označuje náhlé odumírání meruněk (vzácněji i třešní a švestek), které zasahuje buď část stromu (větev), nebo celý strom. Mnoho vysazených meruněk hyne do let věku, některé dokonce ještě ve školce.


Jedinými druhy ovoce na severní polokouli, které neobsahují žádný vitamin B1 jsou plody citrusů. Jak se šíří informace Paul Fassa má svou webovou stránku Health Maven (Escape from the Medical Mafia Matrix) , žije v Texasu a je spisovatel na volné noze. Víte o volně přístupném ovocném stromu ve vašem okoli? Přidejte ho do naší mapy.


Do studených žloutků přidejte část rozvařených meruněk , likér a vše nadlehčete ušlehanou šlehačkou. Misku plňte tak, že střídáte krém a rozvařené meruňky. Uvidíte, že si tuto dobrotu zamilujete. Vhodná do okrajových oblastí pěstování meruněk. Plody jsou středně velké s oranžovou slupkou s tmavším červeným líčkem, se sladce navinulou chutí.


U meruněk je nejběžnější volně rostoucí koruna s centrální osou. Zrají na konci července. Meruňky v prvních letech po výsadbě rostou bujně a mají sklon výraznému terminálnímu růstu.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky