Die Wegbereiter für kluges Online-Shopping - jeder Kauf eine gute Entscheidung! Sicher durch den Winter. Pak Choi schmeckt aber deutlich milder und erinnert optisch mehr an Mangold.
Pak Choi bildet lockere Köpfe mit weißen Stielen und grünen Blättern. Beides ist zum Verzehr geeignet.
Weitere Dressingrezepte, die sehr gut zu Pak Choi oder Chinakohl passen, habe ich hier zusammengestellt. Dafür wird der Kohl einfach in Streifen geschnitten und schmeckt wie Blattsalat zusammen mit Tomaten und einer einfachen Vinaigrette. Dabei schmeckt er einfach nur wunderbar frisch und würzig, weist eine enorme Menge an gesunden Nährstoffen auf und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden. Vitamin C: Zwar steckt in Pak Choi nicht ganz so viel Vitamin C wie in anderen Kohlarten, aber mit Milligramm pro 1Gramm liefert er immerhin ein Viertel des empfohlenen Tagessolls.
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Pak Choi richtig putzen und verarbeiten Pak Choi , ein asiatisches Blattgemüse, ähnelt unserem Mangold.